আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন গরম গরম লুচি। বিকেলের নাস্তায় পরিবেশন করুন মজাদার লুচি। রেসিপি জেনে নিন।
১ কাপ ভাতের সঙ্গে আধা চা চামচ লবণ ও ১/৪ কাপ পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটির সঙ্গে ১ কাপ ময়দা ও ১ টেবিল চামচ তেল মিশিয়ে ডো বানান। ডো বানানো শেষে কিছু তেল ছিটিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। এরপর ছোট ছোট লেচি কেটে লুচি বেলে নিন। গরম তেলে ভেজে তুলুন লুচি।
